اصابع الجلاش بالكنافة من الحلويات المفضلة لدى الناس، فهي تتميز بالمزاق اللذيذ المقرمش، هذا النوع من الحلويات يعتبر من الأنواع المفضلة لدى محبي الحلويات الشرقية، كما أنها من أفضل الحلويات التي يمكن تقديمها في مختلف المناسبات، ولهذا سنقوم بعرض طريقة عمل اصابع جلاش الكنافة بشيء من التفصيل.
مكونات اصابع الجلاش بالكنافة
يوجد بعض المكونات التي من خلالها يمكن عمل اصابع الجلاش بالكنافة ، وتتمثل تلك المكونات في التالي:
- يجب إحضار 100 جرام من الزبدة، ويجب أن تكون ذوبانها.
- 200 جرام من الكنافة.
- مقدار كوب واحد من السكر.
- مقدار معلقة صغيرة من ماء الورد.
- مقدار كوب صغير من الماء.
- مقدار القليل من عصير الليمون.
- القليل من اللوز المطحون بمقدار 100 جرام اللوز
- 200 جرام من الفستق المجروش.
طريقة عمل أصابع الجلاش بالكنافة
من أجل إعداد أصابع جلاش بالكنافة لذيذة، يجب أن يتم اتباع الخطوات التي ستقوم بعرضها في الأسطر القادمة، دون تفويت أي خطوة، وتتمثل تلك الخطوات في التالي:
- في البداية يجب أن توضع الكنافة على النار ويتم تقليبها حتى يصبح لونها ذهبيا، وبعدها يتم ترك الكنافة قليلا حتى تهدأ.
- بعدها يتم خلط الكنافة بالزبدة.
- بعدها يجب تسخين الفرن على درجة حرارة 180
- ومن أجل الشراب، يجب وضع الماء مع السكر مع ماء الورد في إناء على النار، وبعد دقائق يتم وضع عصير الليمون وتركهم ليمتزجوا سويا، وبعد قليل من الوقت يتم تركه يهدأ قليلا.
- بعد ذلك نقوم بإحضار صينية ووضع بها القليل من الكنافة وتوزيعها بمستوى جيد.
- ثم نقوم بإحضار اللوز والفستق ونقوم بتوزيعها على الكنافة، وبعد الانتهاء من هذا نقوم بتوزيع القليل من الشراب كذلك.
- وبعدها نقوم بوضع الطبقة الثانية من الكنافة ونقوم بتوزيع المقدار المتبقي من الشراب، ثم نضع الصينية في الفرن.
- بعد أن تنتهي من تحضير الجلاش، نقوم بتقطيعه على شكل مستطيل أو مربع.
- وبعدها نقوم بوضع الكنافة في الجلاش على شكل اصابع متماسكة، ثم نضيف عليها القليل من الشراب ونضعها بشكل جميل في الطبق الذي سيتم تقديمه به.
التعليقات