تعتبر اللحوم من الوجبات الرئيسية فهى تتجواد فى جميع المناسبات الرسمية والغير رسمية، ويتم إعدادها على موائد المصريين بعدد لا نهائي من الوصفات، وبالرغم من استيراد الكثير من اللحوم مازالت اللحوم البلدية هى الافضل فى سوق اللحوم لمذاقها وجودتها، ونعرض فى المقال اسعار اللحوم .
اسعار اللحوم اليوم
تستورد مصر ما بين 40% الى 50% من اللحوم، وذلك حسب تقرير وزارة التموين والتجارة الداخلية، والباقى من اللحم البلدى، وتختلف اسعار اللحوم بختلافها، والاسعار تكون كالتالى ..
- سجلت أسعار اللحم المفروم العادي مابين 350 جنيها و420 جنيهًا للكيلو.
- سعر الكبدة يبلغ ما بين 350جنيها و420 جنيهًا.
- سجل البتلو سعر بين 350جنيها و400 جنيهًا.
- اللحم البرازيلى البقري يتراوح بين 210 جنيها و250 جنيهًا.
- سعر اللحوم الهندى ما بين 190 جنيهًا للمفروم.
- كيلو اللحم الكندوز يصل حوالى الى 230 جنيهًا.
- سعر كيلو اللحم البرازيلى المكعبات الأحمر 230 جنيهًا.
- المفروم البلدي يتراوح سعره بين 290 جنيها إلى 390 جنيها
- سعر اللحوم الجملي تصل الى 360 جنيها.
- البتلو الأسترالي يصل سعره الى 280 جنيها.
- سعر اللحوم المجمدة 280 جنيها للكيلو.
- سعر الكفتة البقري حوالى 360جنيها.
سعر اللحوم اليوم
- لحم البتلو: تتميز لحم البتلو بالون الوردى قليل الدهن، كما تحتوى على نسبة جيدة من الماء ما يجعل مرقها طيب المذاق، وهى لحم العجول الرضيعة التي تعتمد على الحليب.
- لحم الضأن: هي لحوم الخراف، وتتميز باللون الأحمر الخافت ودهنها القليل والعظم الرقيق أحمر اللون، عندما يصل عمرها إلى العام يطلق عليها حمل أو حولي.
- لحم الكندوز: هى لحوم الأبقار والعجل البالغة، وتكون باللون القاتم القرمزي أو الأحمر الزاهي، وكلما زاد العمر تزيد قتامة اللون، وتتميز بالتماسك وعدم اللين.
- لحم الجمال: وهى اللحوم الاكثر استهلاكا فى الارياف والاحياء الشعبية .
- لحوم الماعز: هى اللحوم التى يكون اكثر استخداماتها فى الشوى ويطلق عليا النيفة.
التعليقات